Zubillaga

Recientemente se ha venido popularizando una corriente que presenta a la explotación ganadera como una de las principales fuentes de emisión de los gases efecto invernadero. Haciendo frente a esta afirmación Greenpeace ha publicado una serie de datos que muestran que durante la primera semana de confinamiento los valores medios de dióxido de nitrógeno en…

¿Cómo nos está afectando el estar sin salir de casa a la hora de alimentarnos? ¿Es posible mantener hábitos saludables?  Tanto comer cómo preparar lo que nos llevaremos a la boca se ha convertido en un pasatiempo en un momento en el que estamos escasos de ellos. Así, durante el mes de marzo, las ventas…

PYMES, Cooperativas agrarias o autónomos y autónomas del primer sector podrán acogerse a los avales del Instituto de Crédito Oficial, con el objetivo de poder hacer frente al impacto económico y social del COVID-19. El sector agrario se postula como indispensable para afrontar la recuperación económica del estado, y por ello el Gobierno busca facilitar…

Se avecinan unas vacaciones de Semana Santa un tanto particulares, o desde luego distintas a las que hemos vivido estos últimos años. ¿Todo listo para hacerles frente? En estos tiempo de confinamiento uno de los factores a tener en cuenta es la compra de productos que realizamos en supermercados o comercios locales, y esta vez,…

El sector agroalimentario se posiciona como uno de los motores clave para el arranque de la economía post-coronavirus, un sector que supone el 8% del PIB estatal y ocupa a más del 10% de la población activa. Además, todos los agentes que componen el sector han redoblado esfuerzos durante la pandemia para garantizar el suministro…

El Consejo de Ministros ha aprobado unas medidas excepcionales para que el estado de alarma generado por el coronavirus afecte en el transporte de animales vivos. De esta manera, se ha aprobado que los certificados de formación de los conductores o cuidadores cuya expiración se haya producido a partir del 1 de marzo, hasta 120…

La pandemia del COVID-19 ha disparado el número de bulos o falsas informaciones a su respecto, y algunos de ellos tienen relación directa con la alimentación. Una de las teorías sobre el origen de la enfermedad es que la ingesta de un animal fue la fuente probable de infección inicial. Aun así, el Centro Europeo…

La industria agroalimentaria demanda cada profesionales mejor cualificados para hacer frente a las necesidades existentes en la sociedad actual. En este sentido, el Instituto EGA de San Adrián (Navarra) acogió el quinto encuentro entre empresas del sector y representantes del Gobierno Foral, con el objetivo de mejorar el desarrollo de competencias en la formación profesional…

El Servicio de Sacrificio y Despiece de Zubillaga trabaja estos días bajo estrictas medidas de seguridad debido a la situación de crisis derivada de la pandemia COVID-19. Dado que somos un servicio público queremos reivindicar nuestro compromiso con proveedores, clientela y el resto de agentes que componen la cadena alimenticia. De igual modo, nos gustaría…

El Boletín Oficial del Estado ha publicado en febrero una serie de medidas enfocadas a mejorar la rentabilidad de las explotaciones agrarias, de cara a mejorar la cadena alimentaria. Entre ellas se encuentran la obligatoriedad de tener en cuenta los costes de producción en los contratos, la prohibición de la venta a pérdidas, la regulación…