Nuevo suelo en Zubillaga

Inmerso en un proceso de mejora continua, el Servicio de Sacrifico y Despiece Zubillaga-Oñati ha aprovechado la reducción de demanda de la temporada estival para llevar a cabo las obras de renovación de sus instalaciones. Con el objetivo de dar respuesta a la gran demanda existente a lo largo del año, se han llevado a cabo numerosos trabajos de adaptación en Zubillaga. El principal cambio se puede observar en el suelo de las instalaciones, ya que el suelo blanco obsoleto se ha cambiado por un rojo formado por materiales mejor soportados por el agua y la materia orgánica. Además, este nuevo suelo es antideslizante y facilita la limpieza de los residuos que se generan durante el proceso, incidiendo de forma directa en el bienestar de los trabajadores y cumpliendo con los requisitos exigidos por la legislación sanitaria. En el suelo anterior, era evidente el desgaste causado por el trabajo y se ha instalado un nuevo suelo adaptado al solicitado por el Departamento de Sanidad.

Sala de despiece renovada

El acondicionamiento de las infraestructuras también ha afectado notablemente a la sala de despiece. Entre otras cosas, se ha ampliado la sala de despiece y se ha renovado el sistema de destensores del lugar, modificando también los medios para deshuesar. De esta forma, además de mejorar las condiciones laborales de los profesionales que trabajan en la sala de despiece, se busca mejorar la calidad del servicio que se puede ofrecer al cliente para poder atender con garantías la gran demanda que se recibe a lo largo del año.