COVID-19 pandemiak honi buruzko gezur edo informazio faltsuen kopurua areagotu du, hauetako batzuk harreman zuzena elikadurarekin dutelarik. Gaixotasunaren jatorriaren inguruko teorietako bat hastapeneko infekzioaren iturria animali bat jateari leporatzen dio. Hala ere, Europako Gaixotasunen Prebentzio eta Kontrolerako Zentruak (ECDC) birusa pertsonetatik pertsonetara hedatzen ari dela nabarmendu du, bereziki eztularekin sortzen diren arnas jariakin edo gaixoaren…

Gehiago

Nekazaritzako elikagaien industriak profesional geroz eta kualifikatuagoak eskatzen ditu gaur egungo gizarteak gizartearen beharrizanei aurre egiteko. Zentzu honetan, San Adrianeko EGA Institutuak (Nafarroa) sektoreko enpresa eta Foru Gobernuaren ordezkarien arteko bosgarren topaketa jaso zuen. Bertan, elikagaien industriako enpresa ezberdinetako Giza Baliabideen departamentuan lanean ari diren bost emakume aritu ziren ponente bezala, eta hauei Sandra Aguirre…

Gehiago

Zubillaga Hiltegi eta Zatitze Zerbitzua COVID-19 pandemiak eragindako krisialdi une honetan segurtasun neurri zorrotzak hartuz lanean dihardu. Zerbitzu publikoa garen heinean gure konpromisoa adierazi nahi dugu gure hornitzaile, bezero eta elikadura katea osatzen duten agente ezberdinekin. Era berean, kontsumitzaileei gogorarazi nahi diegu egunotan esparru komertzial handietan ikusten ari garen irudietatik harago herriko harategiak bezalako saltoki…

Gehiago

Estatuko Aldizkari Ofizialak otsailean lehen sektoreko esplotazioen errentagarritasuna hobetzera zuzendutako neurri ezberdinak argitaratu ditu, elikadura katean inpaktu positiboa izateko asmoz. Neurri hauen artean aurkitzen dira kontratuetan produkzio kostuak kontuan hartzeko beharra, galeretara egindako salmenten debekua, lehen sektoreko produktuen banalizazioan eragiten duten promozio komertzialen erregulazioa eta arau-hauste larriak burutu dituzten agenteei ezarritako zigorren publikazioa.  Balorazio positiboa…

Gehiago

Europar Batasunak animalien ongizateren aldeko apustua berretsi du okelaren kalitatea bermatzen duen kalitatezko zigiluz ezberdinak sortuz produkzio prozesuak baloratzeko. Informazio hau animalien ongizateari buruzko informazioa eskaintzen duten etiketetan ikusgai egon beharko da. Modu honetan, kontsumitzaileak okelaren jatorria eta honen produkzio eredua baloratzeko informazio nahikoa izango du. Neurri honen helburu nagusia kalitate goreneko okelaren produkzioa bermatzea…

Gehiago

Lehen sektoreko adituek gaur eguneko produkzio eredua eta elikagaien kontsumoa urteetan zehar guztiz jasangaitza dela ziurtatzen dute. Horregatik, gaur egun gure bizimoduaren xehetasun oro kontuan izan behar dugu, baliabideen eskasiatik gure ekintzek dituzten ondorioetara. Errealitate berri honi aurre egiteko produkzio eta kontsumo eredu jasangarri bat garatzea beharrezkoa da. Kontsumo desegokiari aurre egiteko erantzuna kontsumo inteligentean…

Gehiago

Ekoizle eta Banatzaile Erakundeak (Aecoc) ezagutaraztera eman duenez Eurobarometroak inkestatutako espainiar hiritarren %51ak kontsumitzen dituen elikagaiek sustantzia kaltegarriak dituztela uste dute. Gaur egun kontsumitzaileen elikadura kontzientzia duela urte batzuk baino garatuago dago, eta hauetariko askok jaten dutenari buruzko informazio zehatza eskatzen dute. Gainera, erreminta ezberdinen agerpenak, besteak beste produktuen etiketak irakurrita hauei buruzko informazioa ematen…

Gehiago

Ikertzaile talde batek haragi elikagaiak garatu ditu zelula ametatik abiatuta. Baina bermerik eskaintzen al du horrelako produktu batek? Produktu hau garatu duen ikerlari taldearen aburuz zelula ametatik abiatuta produzitu den xerra batek xerra tradizional batek eskaintzen dituen nutriente berak ditu, animalien sakrifizioaren aurkako pertsonek baliozkotzat hartzen duten argudio bat delarik. Hala ere, haragi mota honen…

Gehiago

UPA lehen sektoreko erakundea (Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos) eta Correos akordio batera iritsi dira Correos Market dendaren garapenean jarraitzeko. Modu honetan, proiektu honen bitartez estatu mailako baserritar eta kontsumitzaileen arteko sare bat eratuko da, landako produktu freskoak etxean jasoz. Plataforma digital berri honen helburua banaketaren alorrean lehen sektorera begira dagoen erreferentziazko plataforma bilakatzea…

Gehiago

Zubillaga-Oñati Hiltegia garai berrietara begira jarri da eta bezero zein kontsumitzaileekin harremanak sendotuko dituen komunikazio estrategia berria aurkeztu du. Zerbitzu pertsonalizatua eskaintze aldera irudi, webgune eta komunikazio kanal berriak garatu ditu erakundeak. Irudi berriak ikuspegi modernoago bat eskaintzea bilatzen du, eta lerro moderno hau webgune berrian islatzen da. https://zubillagahiltegia.com/ atarian hiltegiari dagozkion nobedade zein balizko…

Gehiago