La producción sostenible se impone
La sociedad ha dado el paso hacia nuevos modelos de producción y consumo. Prueba de ello fue el seguimiento masivo que tuvo la celebración del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos decretado por la ONU el pasado 29 de septiembre. En este contexto, en plazas como por ejemplo Vitoria o Pamplona se han llevado a cabo este tipo de movilizaciones. En el contexto de los actos se creó una Marea Verde como símbolo de la lucha contra la pérdida de alimentos.
Zubillaga trabaja en ello
El Servicio de Sacrificio y Despiece de Zubillaga lleva trabajando la producción ecológica desde hace varios años. Toda la carne que sale de nuestras instalaciones está destinada a comercios o venta directa. Trabajamos para que toda nuestra producción sea sostenible, y el respeto que tenemos hacia los animales hace que nos alejemos de modelos de producción masivos que lleven a la generación de desperdicios. La producción sostenible no solo es futuro, es presente, y en Zubillaga somos muy conscientes de ello.