La Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc) ha dado a conocer que  el 51% de los españoles encuestados por el Eurobarómetro (frente al 43% del restos de ciudadanos de la UE) piensa que los alimentos que consumen contienen sustancias dañinas. Actualmente la conciencia alimenticia de las y los consumidores es superior a la de hace unos años, y muchos de ellos demandan información concreta sobre los productos que se llevan a la boca. Además, la aparición de nuevas herramientas como por ejemplo aplicaciones que ofrecen información nutricional basándose en las etiquetas de los productos hacen que el proceso de compraventa se haya convertido en una especie de examen.

La apuesta por el producto local

Como empresa de servicios del sector cárnico, Zubillaga Hiltegia garantiza que tanto los y las baserritarras que hacen uso de nuestros servicios trabajan con animales criados y crecidos de forma natural y sostenible. Por ello, la carne tratada en nuestras instalaciones y distribuida por carnicerias o particulares cuenta con un sello de calidad indudable, gracias a que el proceso de producción está controlado en todo momento. Así pues, para hacer frente al recelo a la hora de consumir aconsejamos decantarse por los productos de producción local, ya que estos ofrecen todas las garantías que buscamos al examinar los productos de nuestra compra semanal.

Fuente: https://www.aecoc.es/noticia-externa/mas-seguridad-que-nunca-pero-el-consumidor-recela/