Aprobado el presupuesto de 2024

La Asamblea General del Servicio de Sacrificio y Despiece de Zubillaga-Oñati ha aprobado en sesión el presupuesto del servicio para el año 2024.

Según las previsiones de cara al próximo año, se espera que haya una reducción en el consumo de carne, por lo que se prevé un descenso del volumen de producción. En cuanto a Despiece, se espera mantener la carga de trabajo, beneficiándose de la inversión en infraestructuras realizada a lo largo de 2023.

Por otro lado, a lo largo de 2024 se afrontarán algunos retos de cara al futuro, y en 2025 se harán valoraciones para poner en marcha la depuradora y el obrador de las elaboradas que se quieran implantar.