{"id":2138,"date":"2026-10-01T17:50:36","date_gmt":"2026-10-01T15:50:36","guid":{"rendered":"https:\/\/zubillagahiltegia.com\/?p=2138"},"modified":"2026-10-01T17:52:04","modified_gmt":"2026-10-01T15:52:04","slug":"zubillaga-hiltegia-es-un-proyecto-a-exportar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zubillagahiltegia.com\/es\/zubillaga-hiltegia-es-un-proyecto-a-exportar\/","title":{"rendered":"\u00abZubillaga Hiltegia es un proyecto a exportar\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>ASIER AGIRRE MUGARZA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El alcalde de Aramaio, Asier Agirre Mugarza, form\u00f3 parte de la creaci\u00f3n de la sociedad p\u00fablica Zubillaga Hiltegia. En la actualidad es miembro del consejo de administraci\u00f3n y adem\u00e1s es baserritarra, por lo que adem\u00e1s de ser conocedor directo de los pormenores de esta sociedad p\u00fablica, es tambi\u00e9n consciente de la importancia que Zubillaga Hiltegia tiene para el sector primario.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfPor qu\u00e9 decidi\u00f3 el Ayuntamiento de Aramaio, junto con otros consistorios, acometer la transformaci\u00f3n de Zubillaga Hiltegia en sociedad p\u00fablica?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El matadero era un servicio de la Mancomunidad de Debagoiena y estaba a punto de cerrarse. As\u00ed que los representantes municipales en su momento decidimos crear una sociedad p\u00fablica y contratar a una gerente. A la vista de la evoluci\u00f3n que ha tenido Zubillaga Hiltegia nos sentimos muy orgullosos de la decisi\u00f3n tomada en el momento. De hecho, era importante garantizar este servicio, apoyar al sector primario y que los municipios menores de la comarca tambi\u00e9n estuvieran presentes en los espacios de decisi\u00f3n. Hoy en d\u00eda la totalidad de la ganader\u00eda de Euskal Herria conoce Zubillaga Hiltegia y el hecho de haber seguido prestando un buen servicio durante tantos a\u00f1os es muy significativo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfEn qu\u00e9 beneficia Zubillaga Hiltegia a la poblaci\u00f3n de Aramaio?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las ventajas econ\u00f3micas para las personas usuarias, aunque las haya, no son enormes. M\u00e1s que eso, garantiza que a aquellas personas que se dedican a la ganader\u00eda y a la carnicer\u00eda a nivel local se les ofrezca un servicio cercano, controlado y p\u00fablico. Se ha demostrado que es un buen servicio, de confianza. Y, adem\u00e1s, la cercan\u00eda del servicio provoca un stress menor al ganado. Es algo a tener en cuenta, porque que los animales no son s\u00f3lo carne.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfEs f\u00e1cil la coordinaci\u00f3n entre todos los ayuntamientos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00ed, nos coordinamos muy bien desde el principio tanto en el consejo de administraci\u00f3n como en la asamblea. Estamos representados tres partidos pol\u00edticos y nunca ha habido obst\u00e1culos. Siempre hemos tenido buena relaci\u00f3n entre nosotros porque el servicio es bueno y la gente est\u00e1 a gusto. Adem\u00e1s, eso lo facilitan mucho sus profesionales, porque hacen un trabajo muy profesional y cercano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El tama\u00f1o de Zubillaga Hiltegia es un valor importante, \u00bfno es as\u00ed?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si. Su tama\u00f1o garantiza la cercan\u00eda tan importante para el sector primario y para su objetivo. Los ayuntamientos han hecho inversiones importantes y las instalaciones son punteras. Adem\u00e1s, tiene un funcionamiento muy transparente, se organizan puertas abiertas, las personas usuarias acuden a las mismas, el servicio es flexible, adaptado a los usuarios&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El servicio que presta al sector primario es de vital importancia&#8230;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si. Est\u00e1 claro que cada vez es m\u00e1s dif\u00edcil vivir del sector primario. Tenemos que potenciar y proteger la peque\u00f1a ganader\u00eda, la del barrio, la de los pueblos&#8230; Para ello es muy importante la proximidad del matadero. Asimismo, esta peque\u00f1a ganader\u00eda es la que garantiza la conservaci\u00f3n de nuestro entorno y paisaje que tanto admiramos. Y, gracias a la peque\u00f1a ganader\u00eda, conseguimos productos locales de confianza. Todo son beneficios y tambi\u00e9n es responsabilidad de los servicios p\u00fablicos. Yo lo tengo muy claro: Zubillaga Hiltegia es un proyecto a exportar; en Euskal Herria deber\u00eda haber dos o tres Zubillaga Hiltegia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ASIER AGIRRE MUGARZA El alcalde de Aramaio, Asier Agirre Mugarza, form\u00f3 parte de la creaci\u00f3n de la sociedad p\u00fablica Zubillaga Hiltegia. 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