{"id":1641,"date":"2024-05-21T09:58:07","date_gmt":"2024-05-21T07:58:07","guid":{"rendered":"https:\/\/zubillagahiltegia.com\/?p=1641"},"modified":"2024-07-15T10:20:59","modified_gmt":"2024-07-15T08:20:59","slug":"1641","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zubillagahiltegia.com\/es\/1641\/","title":{"rendered":"Ya est\u00e1 en vigor la normativa sobre venta de proximidad de productos agr\u00edcolas"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/zubillagahiltegia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/49383716483_7c901bdf73_c.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1630\" srcset=\"https:\/\/zubillagahiltegia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/49383716483_7c901bdf73_c.jpg 800w, https:\/\/zubillagahiltegia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/49383716483_7c901bdf73_c-300x169.jpg 300w, https:\/\/zubillagahiltegia.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/49383716483_7c901bdf73_c-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entra en vigor la <a href=\"https:\/\/www.euskadi.eus\/web01-bopv\/es\/bopv2\/datos\/2024\/05\/2402237a.pdf\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">normativa<\/a> sobre la venta de proximidad de productos del sector agrario. En concreto, la norma establece las condiciones higi\u00e9nicas, sanitarias, de trazabilidad, etiquetado y publicidad de los alimentos comercializados a trav\u00e9s de la venta de proximidad, de forma que los consumidores puedan disponer de la informaci\u00f3n m\u00e1s clara y precisa posible.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan el decreto, la venta de proximidad puede ser directa, es decir, realizada por los productores al consumidor final, sin intermediarios, o de circuito corto realizada, como m\u00e1ximo, a trav\u00e9s de un intermediario de la cadena de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En estos casos, los productores deber\u00e1n cumplir los siguientes <strong>requisitos generales<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Estar inscritos, de acuerdo con la normativa vigente, en los registros obligatorios correspondientes a su actividad REGA, REGEPA, REACAV, RGSEAA y\/o en el Registro de Industrias Agrarias y Alimentarias de la Comunidad Aut\u00f3noma del Pa\u00eds Vasco.<\/li>\n\n\n\n<li>Declarar la actividad de proximidad a los \u00f3rganos forales para su inclusi\u00f3n en el Registro General de la Producci\u00f3n Agraria (REGEPA) o en el Registro General de Explotaciones Ganaderas (REGA).<\/li>\n\n\n\n<li>Que las autoridades competentes no est\u00e9n sujetas a medidas cautelares o de intervenci\u00f3n por razones de seguridad alimentaria o salud animal o vegetal.<\/li>\n\n\n\n<li>Llevar registros de trazabilidad que contengan, al menos, informaci\u00f3n sobre los productos vendidos, la cantidad vendida y la fecha y el lugar de venta. En el caso de venta en circuito corto, se deber\u00e1 incluir la identificaci\u00f3n del establecimiento de intermediaci\u00f3n (titular, NIF y direcci\u00f3n del establecimiento). Si se vende directamente al consumidor final, no es necesario identificar al cliente destinatario.<\/li>\n\n\n\n<li>Mantener dichos registros de trazabilidad durante al menos tres a\u00f1os.<\/li>\n\n\n\n<li>Entregar al consumidor el justificante de venta (recibo de venta o ticket).<\/li>\n\n\n\n<li>Poner a disposici\u00f3n del consumidor final la informaci\u00f3n necesaria para la correcta identificaci\u00f3n del productor de los productos y de la explotaci\u00f3n de origen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La normativa, por su parte, <strong>responsabiliza a los productores de la seguridad alimentaria<\/strong>, al tiempo que recoge los requisitos higi\u00e9nico-sanitarios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En lo que se refiere a la informaci\u00f3n de productos sin envasar, en el caso de venta directa, los productores deben transmitir al consumidor de forma oral informaci\u00f3n que incluya: el nombre del alimento, la lista de ingredientes, la informaci\u00f3n sobre sustancias o productos que causan alergias o intolerancias, y el grado alcoh\u00f3lico volum\u00e9trico adquirido en el caso de bebidas con un volumen de alcohol superior al 1,2%. En la venta en circuito corto, el productor facilitar\u00e1 al intermediario toda la informaci\u00f3n obligatoria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cambio, en los productos envasados la normativa no aporta novedades, ya que hace referencia a normas europeas y estatales. Por lo tanto, gracias a <a href=\"https:\/\/zubillagahiltegia.com\/es\/servicio\/\">la sala de despiece del Servicio de Sacrificio y Despiece Zubillaga-O\u00f1ati<\/a>, los baserritarras que vendan carne podr\u00e1n seguir comercializando sus productos cumpliendo con toda la legislaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entra en vigor la normativa sobre la venta de proximidad de productos del sector agrario. 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